盤點飲用豆漿的七個禁忌

喝豆漿的禁忌，豆漿是我們傳統的早餐。更有人說，吃油條就要配豆漿，這樣才能中和有條中的有害物質。不管怎樣，豆漿已經成為了我們生活中少不了的營養飲品。

盤點飲用豆漿的七個禁忌

一、豆漿性質偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆漿。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。

二、豆漿里不能加紅糖，因為紅糖里面有多種有機酸，它們和豆漿里的蛋白酶結合，不容易被人體吸收。而加白糖就不會有這種現象。

三、有人喜歡用暖瓶裝豆漿來保溫，這種方法不足取，因為暖瓶溫濕的內環境極有利于細菌繁殖。另外豆漿里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢，喝了會危害人體健康。

四、由于豆漿是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且屬于寒性食物，所以有痛風癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質者都不適宜飲用豆漿。

五、豆漿不但必須要煮開，而且在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋，這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆漿里的有害物質隨著水蒸氣揮發掉。

六、豆漿一定不要與紅霉素等抗生素一起服用，因為二者會發生化學反應，喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。

七、常喝豆漿注意補鋅，豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。

豆漿機走入千家萬戶，喝著自家磨的豆漿，在家舒舒服服地吃個早點，營養豐富又健康。豆漿確實老少皆宜，但并非人人皆宜。豆漿性質偏寒，加上在酶的作用能產氣。所以，如果你正有腹瀉、腹脹、嗝氣、消化不良的煩惱，最好暫停喝豆漿，待癥狀消失了再喝較好。