古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
黑豆蓮藕雞湯
材料：水發(fā)黑豆100克，雞肉300克，蓮藕180克，姜片少許。
調料：鹽、雞粉、料酒各適量。
做法：1、蓮藕切成丁，雞肉斬成小塊。
2、鍋中注水燒開，倒入雞塊，再煮片刻，去除血水后撈出待用。
3、鍋中注水燒開，放入姜片、雞粉、黑豆、藕丁、料酒，煮沸后用小火燉煮40分鐘至食材熟透，加入鹽、雞粉，繼續(xù)煮至食材入味即成。
營養(yǎng)功效：本品補益脾胃、散瘀通乳，可用于月經不調、脾胃虛弱等癥。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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