古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
蓮藕養血補脾、黑豆補腎利水、牛尾壯腰健腎，合而為湯，醇香可口、養血健脾、補腎益氣，亦為冬日時周末的家庭靚湯。
材料：
蓮藕800克、黑豆100克、陳皮1/3個、牛尾1條、牛骨200克、生姜4片。
烹制：
各物洗凈。蓮藕去節、切段；黑豆、陳皮浸泡；牛尾由售者處理凈，并與牛骨汆水。一起下瓦煲，加清水3000毫升（約12碗量），武火滾沸后改文火煲約2個半小時，下鹽便可。為4~5人量。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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