古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
原料：
龍利魚750克、蔥末1大勺、姜末1小勺、番薯粉2大勺、料酒1小勺、白糖小勺、鹽1/2小勺、白胡椒粉1/2小勺。
操作：
1、把龍利魚洗凈擦干剁成魚末，加入所有的調(diào)料拌勻，在用帶了帶了手套的手抓拌魚肉6-8分鐘至有韌勁。
2、在手掌里拍點(diǎn)清水，把魚末做成短棍狀。
3、用平底鍋加油煎至表面金黃，在用蒸屜大火蒸10分鐘，涼透切片即可食用。
（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）
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