古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
土豆去皮,切片,洋蔥洗凈去掉外皮,切片備用,五花肉切片,炒鍋燒熱倒油,油熱以后先放五花肉爆炒,等肥肉炒出油后放入土豆炒,等顏色變黃以后放入洋,繼續炒,炒出香味后放辣椒。
放入一小勺老抽,料酒,等土豆著色后放入一小勺生抽,加水沒過土豆加鍋蓋煮,水快燒干時,用鏟子銼銼看,熟了沒有?熟了以后加鹽,雞精,盛起裝盤。
怕辣的朋友,可以不放辣椒。但是稍微放點的話,可以促進味蕾。
(責任編輯:蘇雅婷 )
文章關鍵詞: