古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
Step 1： 用料準備
原料：木耳、白蘿卜、紫甘藍、心里美、青筍、胡蘿卜等。
撈拌料：太太樂鮮貝露、生抽、芝麻油、香醋、紅油、白糖、鹽等
配料：香菜、小米辣椒（可根據自己和家人的愛好隨意搭配）
Step 2： 制作方法
1、撈拌汁的制作：將約800ML清水中加入鮮貝露40ML、生抽10ML、芝麻油10ML、香醋20ML、糖10G、鹽少許，加入切成圈的小米辣椒，放入冰箱冰鎮約半小時，待用。
2、將白蘿卜、紫甘藍等原料洗凈去皮后切成細絲，氽水，然后將上述食材裝入容器后，倒入冰鎮好的撈拌汁即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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