古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
材 料： 火腿 ；雞蛋 ；剩米飯
做 法：
1、鍋同放油，燒到足夠熱，倒入蛋液，煎成一張大蛋餅，用鏟子劃散備用。
2、鍋內放入油，燒熱，放入蔥姜蒜末爆香。
3、接著再放入剁椒炒香。
4、放入切好的火腿粒略炒。
5、倒入剩米飯翻炒均炒，加入適量鹽、生抽調味。
6、最后放入雞蛋略炒，出鍋前放入蔥花即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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