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            蘿卜苗熗拌海鮮菇做法

            2017-07-27 09:48:16      

            原料:蘿卜苗、海鮮菇、干辣椒、熟白芝麻。

            調味料:鹽、白糖、香醋。

            做法:

            1、蘿卜苗和海鮮菇清洗干凈,瀝干水分。

            2、鍋中水燒開,倒入蘿卜苗,迅速用筷子攪拌下,立刻撈出沖涼待用。

            3、焯蘿卜苗的水再次燒開,倒入海鮮菇焯水一分鐘左右,撈出沖涼待用。

            4、焯好水的蘿卜苗和海鮮菇,放大碗里,放一小勺鹽、一小勺白糖、一小勺香醋拌勻。

            5、干辣椒剪成小段,撒在大盆中。

            6、鍋中放油,小火加熱,放一小把花椒慢慢炸出香味后,撈出花椒扔掉。把燒熱的油澆在盆中,激發出干辣椒的香味,最后撒上培香的白芝麻即可裝盤上桌。

            (責任編輯:楊綺琴 )

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