古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
原料:小排500克、蔥1小段、姜粉少許、冰糖1大勺、八角1個(gè)、花椒1/4茶勺、生抽3湯勺、鹽少許、白酒1茶勺。
操作:
1、小排洗干凈冷焯水,焯出去血沫。
2、鍋里留底油,放入蔥花,和姜粉爆香,放入焯好的排骨翻炒片刻。添加熱水沒過排骨加入生抽,鹽巴,八角,花椒,冰糖,白酒燒開,轉(zhuǎn)中火燒至湯汁濃郁即可出盤。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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