古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
美味甜品 銅鑼燒餅的做法
材料1：低筋面粉150克、細砂糖25克、泡打粉7克、鹽少許。
材料2：黃油15克、雞蛋2只、鮮奶170克。
做法：
1、將材料1的所有材料倒入大鐵碗里，混合均勻。
2、在步驟1中加入鮮奶攪拌均勻。
3、在步驟2中加入雞蛋攪拌均勻。
4、往步驟3中加入融化后的黃油。
5、燒熱平底鍋，搽一層薄油，倒入適當粉漿，小火加熱1分鐘左右，直到面餅表面冒出泡泡，可翻另一面，再烤20秒后可起鍋。
6、表面澆打發好的淡奶油及水果即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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