古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
用料 ：
鴨腿 兩只，啤酒 1/4罐，蔥， 姜，大蒜 ，肉桂，八角， 香葉，花椒油，老抽 ，鹽，糖
做法 ：
1，鴨腿切小塊洗凈，放入滾水中汆燙去除血水，洗凈備用。
2，鍋內入油，將花椒、蔥姜蒜爆香。
3，倒入鴨塊，加老抽上色。
4，把處理好的鴨塊放入塔吉鍋中，放入肉桂、八角、香葉、糖。
5，倒入少量啤酒。
6，蓋上鍋蓋，放入微博爐中高火加熱10分鐘即可。
小貼士：
1、各家微波爐的功率不一樣，請根據自家情況調節微波時間。
2、鴨子要買嫩鴨，否則可能咬不動。
3、喜歡吃辣的可以加辣椒與花椒蔥姜蒜一起爆香。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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