古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
主料:萵筍干80克,豬肉餡30克,米飯2大碗
輔料:料酒10克,水15克,味精5克,鹽2克,植物油25克
萵筍肉末炒飯的做法
1,萵筍干入溫水泡10分鐘,泡發(fā)后捏干備用。
2,鍋內(nèi)下油,倒入肉末炒至全熟。
3,倒入萵筍干與肉末一起翻炒,并加入料酒炒3分鐘左右,倒入米飯,加入水將米飯炒散并,加入鹽,鍋內(nèi)炒干無水份后加入味精即可起鍋。
烹飪技巧:加水是因為隔夜飯比較硬,加點水軟化下,更容易入口哦。
(責任編輯:楊綺琴 )
文章關鍵詞:
廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]