古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
很多人為了消除自己的“啤酒肚”，想過很多辦法，如平時吃飯吃7分飽、每天至少運動30分鐘、睡前洗個溫水澡等等，都沒見什么效果。我國香港等地有一種用中藥配制而成的“爸爸湯”，是一種食療方法，堪稱啤酒肚的“克星”，能祛小腹寒氣、消除腹部脂肪。
據專家解講，“爸爸湯”的用材及烹調方法如下：
食品材料為水芹菜200克、鯽魚1條（約1斤重）、姜少許，中藥材料為制香附5克、砂仁5克、懷山藥3克、枳棋子3克。制作方法為，將魚刨凈鱗、去內臟后洗凈，用生油起鍋，煎至微黃約八分熟后待用。將芹菜及各種藥材先用10碗水煮沸20分鐘，然后加入鯽魚同煲約兩小時即可。若無水芹菜，單用鯽魚也可。煲好的湯根據個人口味適當進行調味。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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