古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
做法：
1，多寶魚宰殺處理好。
2，姜切絲，蔥切段再切絲。
3，把姜片鋪在碟子上再碼上魚。
4，熱水蒸十分鐘。
5，把蒸魚碟里的水倒掉。
6，淋上醬油，再鋪一點蔥絲。
7，熱鍋燒油至冒煙為止，迅速淋在魚身上，此時可聽見蔥絲“吱吱作響。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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