冠心病飲食需清淡控制脂肪 雜糧能多吃

冠心病患者在飲食上應(yīng)該要做到清淡，并且控制脂肪和膽固醇，這都是很重要的。除此之外，冠心病患者還可以多吃一些雜糧，這對控制冠心病也是有幫助和好處的。接下來，具體看看哪些食物對冠心病有幫助吧。

冠心病的飲食建議

每天膳食注意清淡，冠心病的飲食注意事項須知道清淡飲食是一種少鹽、少油、少動物性食物的飲食。食鹽中的鈉具有增高血壓、加重心臟負(fù)擔(dān)、引起水腫的作用；有的冠心病的患者每天食鹽的消耗量應(yīng)限制在5g以內(nèi)。鹽腌、鹽漬加工的食物及醬油中均含有大量的食鹽，應(yīng)敬而遠(yuǎn)之。味精雖無咸味，但其鈉的含量是食鹽的80%左右，冠心病患者應(yīng)盡量避免使用。

膳食以平淡為主，控制高脂肪、高膽固醇類食物的攝入。如動物內(nèi)臟，肥肉等。膽固醇攝入量應(yīng)控制社300mg/日以下。年眨超過40歲的人，即使血液膽固醇不高，也應(yīng)防預(yù)經(jīng)常食用己多的動物脂肪及膽固醇較高的食物。

香煙的尼古丁對心血管有直接的損傷作用，可使血壓升高、心跳加快并引起心律失常甚至絞痛；酒精有擴張血管作用，飲用少量低度酒并不禁忌，但大量飲用烈酒是絕對禁止的。適量飲茶是允許的，但飲濃茶及咖啡可導(dǎo)致病人心律失常、心肌耗氧增多，對病人不利。高糖、高脂、高膽固醇及具有強烈刺激性的食物，均為冠心病患者所禁忌。

常食多維生素、微量元素和膳食纖維食物。如維生素c的功能之一是增加血管韌性，減少脆性，防預(yù)血管出血。維生素c含量豐富的食物主要是新鮮的蔬菜和水果。特殊是酸性水果舍量最為豐富。常量元素鉀對心血管有保護作用，病人可多吃些含鉀豐富的蔬菜。有利于保護心血管微量元素碘，對降低血清膽固醇和減少膽固醇在動脈壁浸潤沉著的重要作用。它還能摧毀鈣鹽在血管壁上的沉積作用，阻礙動脈粥樣硬化病變的產(chǎn)生，有利于冠心病的防冶。

下面，為冠心病患者介紹一下吃哪些食物有好處。

冠心病吃什么好

豆類：豆類食物特別是黃豆含有大量的亞麻二烯酸，能降低膽固醇和血液的粘滯性。把黃豆泡上一夜，然后晾干放在塑料袋中冰凍起來，隨時可做各種菜，如煮豆、炒豆、豆湯等。此外經(jīng)常吃些豆芽、豆腐以及豆制品可保護心臟。

燕麥：含有豐碩的亞油酸和B族維師素，可以避免靜脈軟化的粥樣斑塊構(gòu)成。此里，因為燕麥中含有大批的火溶性纖維素，能升高血中膽固醇含量，因而，時常食用燕麥，可以失調(diào)膳食、平衡養(yǎng)分，預(yù)防高血壓和心腦血管疾病。燕麥可用水或牛奶往煮，借可參加因仁或新穎水因，既養(yǎng)分又美味。此內(nèi)，食用齊麥點包也有異樣的功能。

玉米：玉米具有抗血管硬化的作用，脂肪中亞油酸含量高達60%以上，還有卵磷脂和維生素E等，具有降低血清膽固醇，防治高血壓，動脈硬化、防止腦細(xì)胞衰退的作用，有助于血管舒張，維持心臟的正常功能。

海產(chǎn)品：能夠降低膽固醇，但吃魚時，要限制玉米油、葵花子油和豆油的攝入，因為這些油會抵消魚對細(xì)胞的保護作用。

烏芝麻：含有豐碩的維死艷E，對保持血管壁的彈性作用宏大。另中，其外含有豐盛的α-亞麻酸，也能訖到下降血壓、預(yù)防血栓構(gòu)成的作用。因為白芝麻的養(yǎng)分?jǐn)】偠阍诜N子面。因而，必需破殼吃才無效。提議后炒一停，使其爆謝，或是將白芝麻擊磨成粉食用。

蕎麥：蕎麥中含有蘆丁、葉綠素、苦味素、蕎麥堿以及黃酮物質(zhì)。蘆丁具有降血脂降血壓的作用，黃酮類物質(zhì)可以加強和調(diào)節(jié)心肌功能，增加冠脈的血流量，防止心律失常等作用。

冠心病的控制，飲食和生活習(xí)慣都需要特別注意哦。