冠心病和飲食有哪些關系？患者可多吃3種食物

如果你認為冠心病和飲食是沒有多大關系的，那就是完全錯誤了哦。冠心病和飲食其實也有著很重要的關系，我們的飲食如果不合理對冠心病就會有害無益。那么，冠心病的飲食究竟怎么安排好呢？

冠心病吃什么食物好

黃豆。 黃豆含豐富的不飽和脂肪酸，可除掉附著在血管壁上的膽固醇，維持血管的軟化，長期食用對冠心病和動脈粥樣硬化者非常有利。

麥芽。它是小麥種子發芽后形成的。麥芽含有豐富的蛋白質，其來源豐富，價格便宜。對于心臟病患者的康復來說，麥芽的蛋白質優于其它德智體動物蛋白。麥芽內 含有的甲種生育酚，是維生素E的組成成分，它能降低血液的粘稠度，進而阻抑動脈粥樣硬化的形成。

兔肉。 兔肉屬于一種高蛋白質、高鐵、高鈣、高磷、低脂肪、低膽固醇的獨特營養食品，有降血脂的作用，而且還可以預防血管栓塞，對冠心病患者及動脈粥樣硬化者尤為適宜。

蔬菜和水果。有一些品種對冠心病很有益處，如大蒜和洋蔥。1975年有人發現，大蒜及其有效成分，對高脂血癥有預防作用，吃洋蔥和大蒜都可以使血清膽固醇減少，全血凝集時間明顯延長。而且洋蔥和大蒜可以防止α-脂蛋白下降。Α-脂蛋白是一種運載膽固醇的蛋白質，它把動脈內壁的膽固醇帶走，送到肝臟里加工處理，α-脂蛋白就像清潔工一樣，把血管內壁的膽固醇及時清掃掉。

酸奶。每天喝一杯酸牛奶，連續食用一周，可使血液中膽固醇含量減少5%～10%，可見酸奶有降低血清膽固醇的作用，對預防動脈粥樣硬化和冠心病的形成也有功效。

接下來，教教大家如何安排冠心病的飲食吧。

冠心病日常應注意低脂飲食

冠心病患者不能吃高脂肪、高熱量的食物。如果連續長期進食高脂肪、高熱量的食物，會使血脂進一步增高，血液粘稠度增加，動脈樣硬化斑塊容易形成，最終就會導致血栓復發。

控制脂肪與膽固醇攝入。隨著人民生活水平的提高，含飽脂肪酸多的食物如肉、蛋、奶制品等攝入量增加，飽和脂肪酸和膽固醇攝入過量，是導致高血脂的主要膳食因素，高血脂又是冠心病的主要誘因之一。

可多選用水產魚類，因其蛋白質優良，易消化吸收，且對血脂有調節作用。

肥甘甜膩、過咸刺激助火生痰的食物冠心病患者也不宜食用。冠心病患者應少飲甜味飲品，減少奶油蛋糕的攝入。另外，忌食過多咸醬、咸菜等。

少量多餐。避免吃得過多、過飽，不吃過油膩和過咸的食物，每日食鹽攝入應控制在3-5克。

不宜用濃茶、咖啡、烈性酒、強烈調味品（芥末、洋蔥、大蒜、蘑菇等）等食物。

以上就是關于冠心病飲食的建議，僅供大家參考。