男人補肝腎益精氣吃什么好？推薦海參枸杞鴿蛋湯

2017-07-24 11:18:18 家庭醫生在線

海參、枸杞、鴿子蛋這三種食材單獨吃對男性的好處都是很大的，可以補肝腎、益精氣、抗疲勞，而三種結合的話起到的效果是更大的，下面分享一款海參枸杞鴿蛋的做法，喜歡的朋友可以看看！

食材檔案

1、據《本草綱目拾遺》中記載：“海參，味甘咸，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。”現代研究表明，海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化、糖尿病、益智明目以及有輔助治療癌癥、抗腫瘤等作用。

2、鴿蛋味甘、咸，性平；具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸、助陽提神，解瘡毒，治療陽萎、營養不良；主要用于腎虛所致的腰膝酸軟，疲乏無力，心悸失眠等癥。

3、枸杞的性味甘平，中醫認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對于現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。

海參枸杞鴿子蛋做法

1、海參枸杞鴿子蛋湯

原料：海參25克，枸杞子25克，鴿蛋150克

調料：鹽、蔥、姜、料酒適量

制作方法：將海參切成條狀，把蔥、姜切成碎末備用。將蔥姜爆炒后，加入適量水，把海參放入鍋內，水開后，加入調料，鴿蛋，用大火煮20分鐘后放入枸杞子，改為小火燉10分鐘左右，即可食用。

功效：補肝腎，益精氣，豐肌膚。

2、海參枸杞燴鴿蛋

原料：海參（適量）、鴿子蛋（適量）

調料：枸杞（適量）、雞高湯（適量）、水淀粉（適量）、蔥姜（適量）

制作方法：

準備材料：鴿蛋蒸熟后剝殼備用；將鴿蛋沾滿干淀粉入鍋內炸黃、瀝油備用；鍋內放少許油，將蔥姜煸香、倒入雞高湯，燒開，將蔥姜取出；發好的海參將腸壁搓洗干凈，用肉湯汆燙后取出，把海參放到雞高湯中，加少許料酒、味極鮮、胡椒粉，小火煮約40分鐘；放入枸杞和鴿蛋煨10分鐘；取米飯，將海參鴿蛋圍其周圍，放上焯水的西蘭花，將鍋中的湯汁勾芡澆在海參鴿蛋和米飯上即可。

功效：補肝腎，益精氣，抗疲勞。

食用注意事項：

1、與海參相克的食物

海參中含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果、西紅柿等水果含有較多的鞣酸，同時食用，不僅會導致蛋白質凝固，難以消化吸收，還會出現腹疼、惡心、嘔吐等癥狀。海參還不宜與甘草同服。如果不能分清哪些水果是酸性水果，那一般在食用海參2小時左右時間內不要食用水果就可以了。

2、不宜和枸杞一起服用的食物

枸杞的食用禁忌千萬不能夠忘記的一條，這種食物不能和太多的茶性溫熱補品一起服用，常見的就有綠茶、大棗、桂圓以及紅參，否則對于身體健康并沒有好處。