元宵節健康吃湯圓你需知道這些宜與不宜

元宵節健康吃湯圓你需知道這些宜與不宜

早餐不宜

湯圓屬于高熱量、高糖分的食品，還含有油脂，卻缺乏營養素，除了熱量和糖外并沒有太多其他營養。這樣的食品不適合當早餐吃，除了缺乏營養外，還因為人早起時胃腸道功能最弱，而湯圓外皮的部分多是糯米，黏性高、不易消化。因此早餐吃湯圓很容易消化不良，出現泛酸、燒心等情況，影響一天的工作和生活。

多吃不宜

除了早餐不適合吃湯圓外，最好也別把湯圓當正餐，上午九、十點鐘或者下午加餐的時候吃點湯圓還可以，但每次吃個一二兩也就足夠了。在吃湯圓的同時，不能再吃其他含糖高的食品；還要減少其他主食的攝入，一般來說是吃三個湯圓就要減去半兩主食。夜宵如果和睡覺的時間離得比較近，最好也別吃湯圓，否則如前面所說，這類食品不好消化、排空慢，也會加重胃腸道負擔。吃過元宵后最好活動兩小時以上再睡覺。

適宜喝湯

經水煮，湯圓中的不少營養成分如微量元素、營養素就溶在湯里。因此吃湯圓不能忘喝湯。喝湯可以促進消化吸收，即民間常說的原湯化原食。不過喝湯一定要注意別在湯里再加糖。如果吃的是咸湯圓，可以在湯里放些小蝦米及蔬菜，補充營養，但最好不要再放油脂或調味料。