大骨湯的家常做法

大骨湯是非常有營養的滋補湯，價格還很便宜，很適合居家滋補，多喝大骨湯可促進骨骼的生長，提高人體免疫力，那么大家知道大骨湯的做法嗎？

蓮藕花生薏米大骨湯

材料：七孔蓮藕500克，花生100克，薏米30克，枸杞半把，大骨500克，姜兩大片。

做法

1、將蓮藕洗干凈，切塊備用。

2、花生洗凈，用燒開的水燙兩分鐘撈出來備用；

3、豬骨飛水；

4、除枸杞外所有材料一起下沙鍋，加水大火煮沸后小火慢煲一個半小時；

5、蓮藕和花生變粉煮熟以后，放入洗凈的枸杞，放鹽調味即可。

玉米大骨湯

材料：玉米。

輔料：大骨。

調料：小蒜，生姜，醋，花椒8粒。

做法

1、大骨洗凈宰斷，入鍋加清水煮沸去血水撈起瀝水。

2、生姜洗凈切片。

3、鍋內加入適量水，加小蒜、生姜、花椒和大骨，旺火燒開后去掉水面泡沫，加玉米轉為小火慢慢燉熟出鍋裝盤。