古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
杜仲,一味滋補藥材,和豬腰一起煲湯氣味濃郁,而且營養效果極好。話說這道杜仲豬腰一起煮到底有什么功效呢?以形補形,吃了腰好?下面一起看看杜仲豬腰湯的功效與做法。
【食材營養】
豬腰的功效
1、補血補鈣
豬腰富含大量蛋白質和鈣,比例很好,對骨骼發育有很大的幫助,且還富有豐富的鐵元素,可以起到補血的效果。
2、補腎利尿
對于小便短黃,身體浮腫的人來說,飲用豬腰子湯不僅能增加尿流量,還能使體型回復正常。據研究發現,豬腰子湯還有很好的清熱潤燥,入喉生津的作用。
3、補氣強身
研究還發現,豬腰子里含有豐富的磷,這種元素對我們的腎非常有好處,除此之外,還能滋養男性的前列腺,防止體內結石的發生。食用豬腰子對膀胱癌,前列腺疾病都有很好的防治效果。豬腰子還屬于補氣食物,對于我們的手腳乏力、氣短氣虛都有一定的治療效果。
杜仲的功效
1、降血壓
杜仲在降低血壓、防治血管硬化、冠心病,抗衰老、抗腫瘤等方面均有療效。
2、強筋健骨
表現為眩暈、腰膝酸痛、筋骨痿弱等。常見于高血壓病、眩暈癥、腦血管意外后遺癥、慢性腎臟疾病、脊髓灰質炎等。
3、補肝腎、安胎
表現為尿頻或尿有余瀝、陰下濕癢、陽痿、孕婦體弱、胎動不安或腰墜痛等。常見于慢性前列腺疾病、性功能障礙、不育癥、先兆流產或習慣性流產等。
總結:杜仲豬腰經常應用于更年期男性的陽痿遺精和性欲減退等癥狀的輔助治療,豬腰營養豐富,可以補充腎氣,讓人體更加強健,加入中藥杜仲,更能起到藥補功效。
下面推薦兩款杜仲豬腰的做法:
杜仲豬腰湯
做法:
1、杜仲去粗皮;
2、將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生姜、紅棗洗凈;
3、豬腰去脂膜,切片;
4、把全部用料一齊放入瓦鍋內,加清水適量,武火煮沸后,文火煮一小時,調味即可。
杜仲炒豬腰
做法:
1、把豬腰子對剖兩半,片去腰臊筋膜,切成腰花。
2、將炙杜仲放鍋內,加清水適量,熬成藥液150 毫升。
3、將姜切成片,蔥切成節備用。
4、用藥液的一半,加料酒、豆粉和食鹽,拌入腰花內,再加白糖、調料混勻待用。
5、將鍋放在爐上,用大火燒熱,倒入豬油和菜油至八成熱,放入花椒,投入腰花、蔥、生姜、蒜塊速炒散,放入味精,翻炒即成。
(責任編輯:詹遠 )
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