古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
江南風味小菜 雞汁浸云耳的做法
原料：黑木耳、小青菜、清雞湯、鹽、雞精。
做法：
1、黑木耳用清水浸泡2小時，泡開后煎去根部黏結的部分，用水反復沖洗，洗去泥沙；
2、小青菜用清水浸泡半小時洗凈；
3、黑木耳放入鍋里，加清水煮10分種取出濾水；
4、雞湯倒入鍋中煮開，加入黑木耳小火燉10分鐘，加鹽、雞精調味；
5、轉大火，放入小青菜燙熟即可。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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