腎衰竭的飲食禁忌有哪些？腎衰竭飲食推薦

生病的人不僅僅要治療和保健，飲食也同樣的重要。腎衰竭即腎功能衰弱在目前生活中并不鮮見(jiàn)，很多人久治不愈，就是因?yàn)樽约翰恢朗裁礀|西能吃什么東西不能吃。什么東西對(duì)病情有幫助什么東西會(huì)加重病情。今天為大家整理一篇有關(guān)腎功能衰弱病人的飲食禁忌，我們一起來(lái)看一下吧。

少吃鉀類

我們都知道，含鉀的食物對(duì)糖尿病腎病患者，具有非常重要的調(diào)養(yǎng)功效，但是對(duì)于腎衰竭患者來(lái)說(shuō)，卻是非常危險(xiǎn)的不良因素，會(huì)給病情的延綿造成極大的影響。由于腎衰竭患者，腎臟調(diào)節(jié)鉀代謝的能力明顯降低，在急性的內(nèi)源性，和外源性鉀負(fù)荷增加的情況下，難以維持鉀代謝的平衡，而出現(xiàn)高鉀血癥，可導(dǎo)致心律紊亂、血壓降低、心跳驟停、呼吸停止等嚴(yán)重的后果。因此，腎衰竭患者，應(yīng)慎食含鉀較高的食物。

腎衰病人合并高鉀血癥時(shí)，應(yīng)給予低鉀飲食。若每日尿量大于1000毫升或血鉀正常時(shí)則不必再限制鉀攝入量。限鉀膳食應(yīng)避免喝果汁，慎重選食蔬菜及水果。

腎衰者尿少時(shí)不宜食用哈密瓜。哈密瓜中鉀離子含量相當(dāng)高，腎衰者尿少時(shí)不宜食用。香蕉、青棗、蘋(píng)果、橘子、檸檬、杏、梅等含鉀豐富的水果亦要少吃。香蕉含鉀也很豐富，據(jù)檢測(cè)，每100克香蕉含鉀283～472毫克。因此，腎衰者尿少時(shí)也不宜食用香蕉。各種干貨（紫菜、蘑菇、干棗、百合等），多數(shù)蔬菜（菜花、油菜等），各種肉類、薯類、粗糧類含鉀較高，也應(yīng)少吃。

少吃磷類

這類食物在日常，是需要腎衰竭患者盡量遠(yuǎn)離的，如果，患者不重視在平常及時(shí)排除，這類食物的攝入，就會(huì)導(dǎo)致病情的反復(fù)甚至加重，給自己的順利康復(fù)，形成極大的阻礙。這是因?yàn)槌蕴嗟牧最悾瑫?huì)引起礦物質(zhì)代謝紊亂。慎食動(dòng)物內(nèi)臟、雞湯、排骨湯、豆制品、堅(jiān)果類（瓜子、花生、核桃、開(kāi)心果等）食物。攝入過(guò)量的磷，會(huì)導(dǎo)致繼發(fā)性甲狀旁腺功能亢進(jìn)，引起皮膚瘙癢、腎性骨病等并發(fā)癥。

腎衰竭的患者，在生活中要注意磷與鉀的攝入量，控制好自己的飲食，爭(zhēng)取在治療的同時(shí)做好護(hù)理工作，讓疾病更早的恢復(fù)。

多吃高熱量的食物

很多資料顯示，腎衰竭患者每天最好攝入8368~12552千焦的熱量，這些高熱量的食物主要來(lái)源于脂肪與糖類。研究表明脂肪與糖類中含有不飽和脂肪酸，可以預(yù)防腎功能惡化。

低膽固醇飲食

試驗(yàn)表明低膽固醇和多不飽和脂肪酸可改善脂質(zhì)代謝異常和血液流變學(xué)，降低血壓和血粘度，防止動(dòng)脈粥樣硬化，對(duì)防止腎小球腎小球硬化亦十分有效。

低蛋白飲食

限制蛋白對(duì)高血壓腎硬化及成人多囊腎造成的慢性腎衰并可能無(wú)明顯影響，但對(duì)慢性腎炎及糖尿病腎病引起的慢性腎衰是極為有益的。

限磷補(bǔ)鈣

腎衰早期即有磷排泄減少，嚴(yán)格限制磷攝入量不僅是延緩慢性腎衰進(jìn)展的有效手段更重要的是可降低殘存腎單位耗氧量，減少跨膜壓力差，減輕腎小管間質(zhì)損害，減少磷酸鈣在腎小管、基膜和間質(zhì)的沉積，減輕炎癥損害，降低腎小管高代謝狀態(tài)，從而有利于延緩慢性腎衰的進(jìn)程。

腎衰竭的食療方法

瓊花蝦仁湯

燕皮100克，豬肉200克，蝦仁200克，雞蛋2只，青菜250克，紅蘿卜片少 許，上湯1碗，豆粉，豬油，味精各適量。

將蝦仁和豬肉剁碎，加入1只雞蛋，下少許蔥，鹽，味精，生粉拌勻，用燕皮 ，將雞蛋打散放在豆腐中，加味精，鹽，生粉拌勻，倒入菜盤(pán)中，上面放紅蘿卜，青菜葉，隔水蒸熟。用鍋煮1大碗水，加味精，鹽，水沸，倒入燕皮餛飩，再煮沸10分鐘，再倒入菜盤(pán)中和各物即成。此湯有補(bǔ)腎壯陽(yáng)，補(bǔ)充蛋白質(zhì)之功。適用于慢性腎功能衰竭多尿期。

綠豆湯

綠豆衣或綠豆60克，白糖適量。將綠豆衣或綠豆煎湯，酌加適量白糖。隔日1次，代茶飲。清熱解毒。

玉米西瓜香蕉湯

玉米須60克，西瓜皮200克（干品50克），香蕉3條，冰糖適量。將玉米須，西瓜皮洗凈，西瓜皮切塊。香蕉剝?nèi)テぁ?/p>

將用料一齊放入沙煲內(nèi)，加清水4碗，用文火煲至1碗，冰糖調(diào)味，分兩次服用。此湯有滋陰?kù)顫瘢蛳[之功。適用于慢性腎功能衰謁的肝腎陰虛夾濕。癥見(jiàn)肝腎陰虛外，尚有尿頻尿痛，尿流不暢，舌苔根部黃膩等。

西瓜汁

西瓜，白糖適量。新鮮成熟西瓜，絞汁，再加適量白糖。隨意飲食。清熱解毒，生津利尿，甚至對(duì)尿毒癥病人有效，對(duì)各型水腫也有治療作用。

腎衰弱還有一種類型叫做多囊腎。現(xiàn)在有很多地方指出，多囊腎患者不能食用米飯。這對(duì)于我們以米飯為主食的中國(guó)人來(lái)說(shuō)，無(wú)異于是個(gè)打擊。那到底是不是這樣呢？有關(guān)專家指出，米飯可以吃，只要不多吃就可以了。那么多囊者來(lái)說(shuō)，他們又有哪些食物能吃和不能吃的呢？讓我們來(lái)看一看。

多囊腎的飲食患者飲食宜清淡、忌辛辣刺激性食物

慢性腎衰、晚期腎衰竭、尿毒癥患者胃腸粘膜常呈充血、糜爛狀態(tài)，如進(jìn)食辣椒、白酒等刺激性食物，常會(huì)加重胃腸粘膜的糜爛，導(dǎo)致胃內(nèi)膜血管的滲血。

多囊腎的飲食患者宜軟食、忌硬食及油炸食品

慢性腎衰患者由于毒素在體內(nèi)潴留以及血液微循環(huán)障礙等原因致胃腸粘膜常呈充血、糜爛狀態(tài)，如果進(jìn)食硬食、油炸食品如芝麻糕糖、油炸面窩等，常導(dǎo)致食物在胃內(nèi)劃破血管而造成出血。由于慢性腎衰、晚期腎衰竭、毒癥病人凝血功能存在障礙，出血后難以自止，就極易導(dǎo)致死亡。