經期的女性朋友可以適量的吃些菠菜

經期的女性朋友可以適量的吃些菠菜

菠菜豬肝湯

材料：菠菜120克，豬肝80克，姜1片。

調味料：鹽、香油、米酒各適量。

做法：1、所有材料洗凈，菠菜去根部切段，豬肝切片，姜切絲，備用。

2、熱鍋加水800毫升煮沸后，放入姜絲煮約5分鐘，再放入豬肝煮熟。

3、將菠菜加入鍋中煮沸，加入調味料即可食用。

營養功效：菠菜與豬肝的都富含鐵質，生理期經血量較多的人，平時可多食用這道湯品補鐵，避免經期后貧血，菠菜也含有豐富的維生素C，促進鐵質吸收的效果極佳。

助眠菠菜肉片湯

材料：菠菜80克，生姜1片，豬肉片30克，枸杞子2克。

調味料：鹽、白糖、醋、醬油各適量。

做法：1、菠菜洗凈，去根部切段，備用。

2、豬肉片用白糖、醋、醬油腌漬約10分鐘。

3、熱鍋加入適量的清水，水燒開后轉小火，放生姜、豬肉片煮10分鐘，再放菠菜煮熟，以鹽調味，撒上枸杞子即可食用。

營養功效：菠菜和豬肉片富含維生素，生理期若出現情緒緊張、失眠、易怒的癥狀，可能是B族維生素的攝取不足，食用這道湯品能補充營養，安定情緒，改善睡眠。

三彩菠菜

材料：菠菜150克，番茄1個，雞蛋1個。

調味料：橄欖油、米酒、鹽各適量。

做法：1、菠菜洗凈，去根部切段，番茄洗凈對切，雞蛋打成蛋液。

2、熱鍋加橄欖油，倒入蛋液炒熟，盛起備用。

3、用同一鍋加油，加剩余材料翻炒，再加炒好的雞蛋和調味料炒勻即可食用。

營養功效：有痛經困擾者，可食用這道菜調養改善，菠菜含有錳，它能有效促進血液循環，緩解生理痛，并能減輕生理期心情低落或憂郁的程度。