古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
主料：五花肉120g ；蓮藕150g ；洋蔥150g ；蒜苗50g。
輔料：食用油20ml ；醬油15ml ；郫縣豆瓣15g ；白糖5g。
干鍋蓮藕回鍋肉的做法
1、五花肉涼水下鍋，煮至八成熟撈出放涼備用。
2、準備食材，切片備用。
3、鍋燒熱放油轉中火，放入郫縣豆瓣炒出香味。
4、放入肉片炒勻。
5、放入藕片炒勻，放少許清水翻炒五分鐘。
6、放入醬油調味。
7、放入白糖提解。
8、放入洋蔥炒勻。
9、放入蒜苗炒勻。
10、出鍋盛入燒熱的干鍋中，即可上桌享用了。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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