古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
苦瓜炒牛肉的詳細做法，苦瓜炒牛肉的營養(yǎng)成份
菜系及功效： 工藝：炒
苦瓜炒牛肉的制作材料：
主料：苦瓜500克
輔料：牛肉（瘦）200克，
調(diào)料：大蒜（白皮）5克，姜5克，豆豉15克
苦瓜炒牛肉的做法：
1、 苦瓜切開邊，去掉瓜瓤，切小片，出水；
2、 苦瓜撈起擠干水分，放下白鍋內(nèi)爆透；
3、 然后用些蒜頭、豆豉、姜起鍋，炒煮苦瓜，再燴牛肉。
苦瓜炒牛肉的制作要訣：
本菜中的牛肉為已煮好的牛肉。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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