古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
用料
童筍 1包蒜 2瓣
辣椒粉 2茶匙 花椒粉 1茶匙
生抽 糖
油
做法
1、筍用開水焯過后，斜切成片備用。
2、鍋里爆香蒜片，辣椒粉，花椒粉。
3、加入筍片炒香，加入醬油，糖調味收汁即可。麻辣鮮香，十分下飯。
小貼士
買不到新鮮的，超市也有包裝好的賣。不管是何種筍，食用前第一步都應先用開水焯過，以去除筍中的草酸。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
用料
童筍 1包蒜 2瓣
辣椒粉 2茶匙 花椒粉 1茶匙
生抽 糖
油
做法
1、筍用開水焯過后，斜切成片備用。
2、鍋里爆香蒜片，辣椒粉，花椒粉。
3、加入筍片炒香，加入醬油，糖調味收汁即可。麻辣鮮香，十分下飯。
小貼士
買不到新鮮的，超市也有包裝好的賣。不管是何種筍，食用前第一步都應先用開水焯過，以去除筍中的草酸。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
文章關鍵詞：
【羊城好醫生專訪實錄】廣州市第一人民醫院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫生專訪實錄】中山大學附屬第六醫院生殖中心創始人梁曉燕
【羊城好醫生專訪實錄】廣東省第二人民醫院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄