古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
用料 ：
苦瓜 1個 黃豆 200克
豬骨 500克清水 6碗（電壓力鍋，如果普通鍋的話要8~10碗）。
做法 ：
1、豬骨飛水，沖洗干凈血沫。
2、苦瓜清洗干凈，去籽去瓢，切塊。
3、苦瓜飛水，這樣可以去除苦味。
4、黃豆清洗干凈。
5、黃豆和豬骨放進鍋里，加入清水。
6、加入苦瓜，啟動電壓力鍋的煲湯程序。
7、煲湯程序結束后，把湯水連湯渣一起倒進湯鍋，開大火煲10多分鐘，放鹽調味即可。
8、喝湯、吃苦瓜、啃豬骨。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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