古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
淡萊 為蚌類，蚌肉俗稱水菜，因曝千時不加食鹽，故名淡菜。淡菜殼三角形，長2一3寸，足根有絲狀茸毛附著于巖石。產于浙江近海，肉紅紫色，味美，為營養食品，亦作藥用。
≮美食性味 ≯
甘、溫，無毒。
≮美食成分≯
肉含蛋白質、脂肪、糖類、淤酸及維生素A、B。
≮美食功用≯
補虛，去胸中煩熱，降丹石毒 （古稱丹石毒是指誤服丹石中毒，相當于高血壓、皿管硬化等疾患）。
老年頭暈，陰虛陽亢：
淡菜（干品）300克焙燥研細末，陳皮150克，共研，煉蜜為丸，如小豆大，每服1-6克，一日2次。
頭暈腰痛，小便余瀝，婦女白帶，下腹冷痛：
淡菜用黃酒洗過，和韭菜煮食，有補腎助陽之功。
高血壓，耳鳴眩暈：
淡菜15克，焙燥研細末，松花蛋1個，蘸淡菜末，每晚一次吃完，連吃5-7天。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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