古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
中醫主張，春夏養陽、秋冬補陰。在夏天無論男女，都應該適當補陽氣，可以起到非常好的保健功效。今天介紹這道玉米淮山海參湯，便有此功效，而且還能健脾補腎、滋潤養顏，對于皮膚粗糙、毛發枯干人士最為適合。
3~4人份
材料：
豬展：300克
冰凍海參：2條
玉米：2根
淮山：30克
姜：2片
水：8碗
做法：
1，海參提前半天放冷藏格解凍；取出洗凈，切段，汆水撈起；
2，玉米去衣，洗凈切段；
3，淮山洗凈；豬展洗凈切塊，汆水撈起；
4，將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉文火煲一個半小時，下鹽調味飲用。
功效：健脾補腎、滋潤養顏。
●靚湯心水
在大超市可以買到冰凍海參。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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