夏季養生粥：生津止渴葛根粥的做法

2017-07-07 17:53:42

夏季是多種疾病的高發期，中醫認為，夏季在五行中屬火，具有溫熱、上炎的特性。常吃粥不僅可以調養脾胃，增進食欲，補充身體所需要的營養成分，還可以通過選取不同的配料，起到預防疾病的效果。

夏季人體陽氣易趨于外，且屬于最旺的時期，新陳代謝十分旺盛，汗出較多，氣隨津散，所以夏季最易損傷人體陽氣，耗失津液水分。因此，可以喝些生津止渴的粥。

葛根粥：

材料：葛根30克，粳米60克。

做法：

1、將葛根洗凈，切片，加水磨成水粉，待沉淀后，去水取粉備用。葛根磨成水粉要細膩，否則影響粥的質量。

2、粳米洗凈，入鍋加水煮粥，煮至半熟時，加入葛粉，再同煮成稀粥即成。

功效：既能生津止渴，又有助降低血壓、降血糖。

事宜人群：適合高血壓、糖尿病人食用。

（責任編輯：蘇雅婷）

馮沖副主任醫師

中山大學附屬第一醫院心內科

擅長：對心律失常、冠心病、心肌梗死、高血壓、心衰等有豐富的診治經驗。尤其擅長對快速心律失常（發作時常伴有心...詳細>>

廣東省中醫院專家在線解答網友疑惑

擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]

夏季養生粥荷葉粥的做法