古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
主料：豬肉。
輔料：木耳、菠菜、蔥姜。
調料：鹽、味精、雞粉、糖、料酒、水淀粉、食用油。
制作步驟：
1、豬肉洗凈后切片、上漿。
2、木耳發好后去根、適當改小一些備用。
3、菠菜洗凈、去根、切段、用開水焯好備用。
4、蔥姜切末備用。
5、鍋中做油，5成熱時下入蔥姜炒香。
6、下入肉片大火煸炒至微微出油后烹料酒。
7、入木耳炒熟后加鹽、味精、雞粉、糖調味。
8、下入菠菜炒勻后勾薄芡即成。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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