古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
夏季天氣炎熱,人體代謝旺盛,容易缺水,因此及時補水是暑天的一件大事。除白開水外,用蓮子、銀耳、木瓜等原料制成的消暑糖水也大受歡迎。
材料:木瓜半個,銀耳3朵,蓮子1把。
步驟:
1、 銀耳與蓮子用溫水浸泡2個鐘頭,銀耳去雜質,掰小朵洗凈,蓮子去芯,洗凈。
2、 取砂鍋,放適量清水,放入銀耳、蓮子。
3、 中火煮開,小火50分鐘。
4、 木瓜去皮去籽,洗凈切小塊。
5、 把木瓜放入砂鍋,放入冰糖。
6、 中火煮開,小火10分鐘,即可。
小貼士:
1、 因為砂鍋比較小,所以用中小火煮。
2、 水要一次性加足。
3、 冰糖的用量根據自己需要放。
4、 為防止粘鍋底,常常浮動一下。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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