古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
主題 ：杏仁木瓜凍；
原材料： 木瓜一個 ；杏仁露一瓶 ；吉利丁（明膠）兩片；
做法：
1、木瓜洗凈外皮，沿著頸部模切一刀，去掉頂部，用細長的小勺掏出所有木瓜籽。
2、吉利丁片放入涼水中泡軟。
3、把杏仁露倒入小鍋中，中火加熱，邊緣微微冒泡離火，再加入泡軟的吉利丁片，攪拌至融化。
4、把煮好的杏仁露放涼置常溫，緩緩倒入木瓜中，蓋上切下來的木瓜蓋子，入冰箱冷藏24小時，拿出來切塊即可。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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