古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
食材明細：
瘦羊肉（或者火鍋羊肉片）100克；冬瓜200克；清水1大碗；香油1茶勺；醬油2茶勺；鹽少許；料酒少許；雞精1/2茶勺；蔥姜絲適量；植物油1大勺；
制作步驟：
1、 羊肉切成薄片，用醬油、少許鹽、雞精、少許料酒、蔥姜絲拌好。
2、 冬瓜去皮洗凈，切成片備用。
3、 炒鍋倒油燒熱，下冬瓜片略炒。
4、 加入清水，蓋上蓋子燒開。
5、 再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。
小貼士：
羊肉提前用調料腌制一下，肉會比較入味，而且湯清淡不咸，適合產婦食用。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
-
冬瓜湯的做法：干貝冬瓜湯的做法
-
將煲好的豬骨高湯再次煮開，下入干貝、冬瓜、姜絲慢火煲40分鐘，下精鹽、料酒調味，撒少許胡椒粉即可。詳細>>
-
冬瓜湯的做法：海米冬瓜湯的做法
-
鍋內留少許底油，爆香蔥花、姜末，加半碗高湯（或水）、燒開后入冬瓜，加鹽和海米，小火燜至冬瓜軟熟，下水淀粉勾芡即可。詳細>>
【羊城好醫生專訪實錄】廣州市第一人民醫院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫生專訪實錄】中山大學附屬第六醫院生殖中心創始人梁曉燕
【羊城好醫生專訪實錄】廣東省第二人民醫院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄