夏季防暑食譜之冬瓜荷葉湯

夏季養(yǎng)生食譜為你提供夏季養(yǎng)生美食。冬瓜，性味甘淡，涼，入肺，大小腸，膀胱經(jīng)，功能利水消痰，清熱解毒，荷葉，性味苦澀，平，入心，肝，脾經(jīng)，功能清暑利濕，冬瓜荷葉湯以冬瓜為主料，配以鮮荷葉，共成清熱解暑，利尿除濕，生津止渴之效，民間用以治療暑天口渴心煩，肺熱咳嗽，痰黃稠，小便短赤，口瘡等癥。

冬瓜荷葉湯

主料：500克；

輔料：20克；

調(diào)料：4克；

做法

1、將冬瓜削去皮，去瓤，籽，切成塊狀。

2、將鮮荷葉洗凈，切成絲，二者同主入湯鍋中，加水適量，先用大火，煮沸后改用小火，煮熟用精鹽調(diào)好味即成。

冬瓜荷葉湯營養(yǎng)分析冬瓜，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養(yǎng)胃生津、清降胃火。食物相克荷葉、茯芩、白銀。