古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
蓮蓬又名水芝丹，是荷花的蓮房。盛暑時荷花的花瓣漸落，便會變成一只只碧綠的蓮蓬，現正可謂荷香蓮熟時。民間習慣在大暑天時取個鮮蓮蓬，剝出里面的蓮子生吃，特別清甜止渴，有清心下火的作用。
中醫還認為鮮蓮蓬及內的鮮蓮子有除心火、降血壓的功效。以它配冬瓜為淡甜湯，清潤可口，有清熱祛暑解毒、清心下火除煩之功。
材料：鮮蓮蓬1~2個、冬瓜500克、紅糖適量。 烹制：鮮蓮蓬洗凈，可切開多塊；洗凈冬瓜，連皮連籽切塊。一起下瓦煲，加入清水2000毫升（約8碗量），武火滾沸后改文火煲約1小時，下紅糖續滾片刻便可。為3~4人量。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
-
清熱消炎靚湯龍膽草冬瓜甜湯
-
炎夏盛暑時應偶進飲些素湯甜湯，中藥龍膽草滾冬瓜，既是甜湯又是素湯，且有清熱消炎、降火生津的功效，且價廉又容易烹制。龍膽草為清熱燥濕類中藥……詳細>>
-
清熱解暑素湯綠豆冬瓜湯
-
夏日多宜滾湯，夏日亦多宜素湯。綠豆和冬瓜均有清熱解毒、消暑止渴、利水消腫的功效，可是往往兩者同煲或滾十分罕見。現兩者同一湯，其食療功效更……詳細>>
-
盛夏有哪些消暑靚湯？這4款靚湯清熱解暑
-
盛夏酷暑季節，最思消暑妙方。此刻，喝碗靚湯或許是不錯的選擇，既可養生，又飽口福。下面就為大家介紹幾款清熱解暑的夏季靚湯，一起來看看吧！詳細>>
-
夏筍冬瓜滾番茄湯：清熱解暑 開胃生津
-
筍的種類很多，主要分冬筍、春筍和鞭筍，鞭筍則是毛竹在夏季生長在泥土中的嫩杈頭，狀如馬鞭，色白、質嫩，味鮮甜而微帶苦。最有名的是清新的駱坑……詳細>>
-
清熱解暑廣東靚湯通菜車前草豬腰湯
-
烹制：各物分別洗凈。通菜可切段；車前草稍浸泡；豬腰浸泡1小時，切塊，用生鹽或生粉揉擦凈，或置有姜酒的沸水中稍滾，洗凈。一起下瓦煲，加清水……詳細>>
【羊城好醫生專訪實錄】廣州市第一人民醫院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫生專訪實錄】中山大學附屬第六醫院生殖中心創始人梁曉燕
【羊城好醫生專訪實錄】廣東省第二人民醫院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄