夏筍冬瓜滾番茄湯：清熱解暑 開胃生津

夏日炎炎熱浪滾滾，夏季靚湯冬瓜滾泥鯭。冬瓜清潤鮮美，為粵人夏日最愛用的瓜類，它水分多、熱量低，且營養(yǎng)價值高，最消暑清熱，中醫(yī)還認(rèn)為它能去……詳細(xì)>>

冬瓜海鮮湯是非常適合夏日飲用的湯水，湯味清爽鮮美，又有清熱滋陰之效。今天搭配冬瓜的海鮮選用了很常見的花甲、鮮蝦和魷魚，味道足夠鮮，再加點(diǎn)……詳細(xì)>>

夏日多宜滾湯，夏日亦多宜素湯。綠豆和冬瓜均有清熱解毒、消暑止渴、利水消腫的功效，可是往往兩者同煲或滾十分罕見。現(xiàn)兩者同一湯，其食療功效更……詳細(xì)>>

青瓜，廣東民間又稱為黃瓜，它最大的營養(yǎng)價值和特點(diǎn)是，中醫(yī)認(rèn)為它能除熱、利水和解毒，可輔助調(diào)理煩渴、咽喉腫痛、火眼、燙火傷等病癥；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)……詳細(xì)>>

蓮蓬又名水芝丹，是荷花的蓮房。盛暑時荷花的花瓣漸落，便會變成一只只碧綠的蓮蓬，現(xiàn)正可謂荷香蓮熟時。民間習(xí)慣在大暑天時取個鮮蓮蓬，剝出里面……詳細(xì)>>