古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
材料：冬瓜、豆腐皮、香菇、嫩姜、紅蘿卜、芹菜。
調(diào)味料：鹽、紅糖、香菇粉、醬油各適量。
做法：
1、先將芹菜切段，汆燙后盛起備用；
2、嫩姜切絲；冬瓜切塊；紅蘿卜切片備用；
3、起油鍋，先放入鹽、豆腐皮稍炸后盛起備用；
4、放入嫩姜、香菇、紅糖炒香，再加入醬油及適量的水翻炒，接著放入紅蘿卜、冬瓜、豆皮拌炒；
5、最后加入香菇粉調(diào)味，蓋上鍋蓋，小火燜煮約30分鐘后撒上芹菜即可起鍋。
（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）
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