古熾明 副主任醫(yī)師
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冬瓜玉米減肥湯的做法
材料:玉米1/2根、冬瓜150g、香菇干1個(gè)、雞肉肉糜80g、生姜少許、鹽少許、醬油1小勺
做法:1、玉米去皮后,橫向切成1cm寬。冬瓜用調(diào)羹去籽,去掉薄薄一層皮后,切成容易入口的大小。將香菇干浸在溫水中20-30分鐘,然后取出切成絲。將香菇水保留。生姜不去皮,切成末。
2、在香菇水中加入一些水,然后取兩杯的量倒入鍋中。加入1中的材料和攪勻的雞肉肉糜,然后開(kāi)大火。沸騰后將火關(guān)小,然后取出漂浮著的雜質(zhì),再煮10-15分鐘,等所有的材料都變軟后即可。
3、加鹽、醬油調(diào)味。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
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