古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
教你兩招快速煮紅豆
相信大部分人都碰到了這個(gè)問(wèn)題,就是煮紅豆老是煮不爛,有時(shí)候想吃紅豆沙,但是煮了很長(zhǎng)時(shí)間,豆子還是夾生的。其實(shí)啊,在煮紅豆之前,缺了一個(gè)步驟,快來(lái)看看小妙招吧!
妙招一
把紅豆洗凈放入冰箱中冷凍4小時(shí)以上,可使紅豆內(nèi)的水分去掉,更容易煮爛。
妙招二
把紅豆洗凈后放入干鍋中炒,直到鍋里不再有煙,加入水后繼續(xù)炒,炒干后重復(fù)一次。如此可以逼干豆子內(nèi)的水分,讓紅豆更加容易爛。
煮紅豆的方法
把炒過(guò)或者冷凍過(guò)的紅豆放入鍋中,一般100克紅豆需要700-800克水,在紅豆煮爛后加入白糖,然后再煮10分鐘,可使豆子更加軟糯。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
文章關(guān)鍵詞:
吃錯(cuò)水果,小心越減越肥!廣醫(yī)三營(yíng)養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營(yíng)養(yǎng)周|老年慢病管理,要吃喝有度!
全民營(yíng)養(yǎng)周|“一人吃兩人補(bǔ)”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對(duì)青少年生長(zhǎng)發(fā)育有什么影響?
相信大部分人都碰到了這個(gè)問(wèn)題,就是煮紅豆老是煮不爛,有時(shí)候想吃紅豆沙,但是煮了很長(zhǎng)時(shí)間,豆子還是夾生的。其實(shí)啊,在煮紅豆之前,你缺了一個(gè)……詳細(xì)>>
我們?cè)谥谱骷t豆糕、紅豆泥等這些紅豆甜品時(shí)都需要把紅豆煮熟煮軟,快速出沙。可是經(jīng)常煮了半天,還沒(méi)有出沙的跡象。有沒(méi)有什么好辦法呢?給你出幾……詳細(xì)>>
紅豆富含鐵質(zhì),有補(bǔ)血的作用,是女性生理期間的滋補(bǔ)佳品。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),紅豆中含有一種皂甙類物質(zhì),對(duì)心臟病或腎病引起的水腫有輔助治療作用。既……詳細(xì)>>
中醫(yī)認(rèn)為,紅豆性平,味甘,有健脾養(yǎng)胃、利水除濕、通乳汁和補(bǔ)血的功能。紅豆富含鐵質(zhì),有補(bǔ)血的作用,是女性生理期間的滋補(bǔ)佳品。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),……詳細(xì)>>
廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]