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            教你兩招快速煮紅豆

            2017-06-29 16:09:34      

            教你兩招快速煮紅豆

            相信大部分人都碰到了這個(gè)問(wèn)題,就是煮紅豆老是煮不爛,有時(shí)候想吃紅豆沙,但是煮了很長(zhǎng)時(shí)間,豆子還是夾生的。其實(shí)啊,在煮紅豆之前,缺了一個(gè)步驟,快來(lái)看看小妙招吧!

            妙招一

            把紅豆洗凈放入冰箱中冷凍4小時(shí)以上,可使紅豆內(nèi)的水分去掉,更容易煮爛。

            妙招二

            把紅豆洗凈后放入干鍋中炒,直到鍋里不再有煙,加入水后繼續(xù)炒,炒干后重復(fù)一次。如此可以逼干豆子內(nèi)的水分,讓紅豆更加容易爛。

            煮紅豆的方法

            把炒過(guò)或者冷凍過(guò)的紅豆放入鍋中,一般100克紅豆需要700-800克水,在紅豆煮爛后加入白糖,然后再煮10分鐘,可使豆子更加軟糯。

            (責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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