古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
韭菜肉餃子餡的做法
1、花椒用清開水沖泡好。五花肉剁碎，姜剁成茸。
2、韭菜洗凈后切碎。
3、肉餡里添加4小勺花椒水順一個方向攪動，是五花肉吸飽水分。
4、放適量鹽，姜末，雞蛋，生抽，老抽一點，滴上適量香油。
5、順著一個方向攪打上勁。
6、最后加入韭菜碎。
7、還是順著一個方向和成餃子餡。
8、用冷水和好餳過的面團。
9、把面搓成長條，切成小劑子，按扁。
10、搟成薄面片。
11、包成餃子。
12、開水下鍋內滾煮。
13、第一次滾起時點一次冷水，相繼這樣點上三次，水開后撈起即可。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
-
韭菜雞蛋餃子餡的做法
-
韭菜雞蛋餃子好吃，全靠韭菜雞蛋餃子餡做得好。那么，究竟韭菜雞蛋餃子餡的做法是怎么樣呢?喜歡吃餃子的親們知道嗎?詳細>>
-
韭菜雞蛋餃子餡的做法
-
韭菜的做法很多，可以單炒韭菜、韭菜炒雞蛋、韭菜炒辣椒，韭菜的功效也很好，男性多吃韭菜可壯陽，因此韭菜也叫起陽草，下面要介紹的韭菜雞蛋餃子……詳細>>
-
白菜豬肉餃子餡的做法
-
白菜豬肉餃子是主要原料就是白菜和豬肉，所以口感比較清新，不會太油膩，很適合男女老少一起食用。材料：豬肉500克，大白菜450克，餃子皮，……詳細>>
-
餃子餡怎么做才好吃？美味餃子餡的做法分享
-
餃子餡怎么做才好吃呢？餃子是我國的傳統美食，各種各樣的餃子餡受到人們的歡迎。那么，想要餃子餡更加美味好吃，有哪些竅門呢？下面為大家介紹一……詳細>>
【羊城好醫生專訪實錄】廣州市第一人民醫院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫生專訪實錄】中山大學附屬第六醫院生殖中心創始人梁曉燕
【羊城好醫生專訪實錄】廣東省第二人民醫院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄