古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
主料： 豬肉
輔料： 番茄醬 松肉分 淀粉糊
調料： 調味汁 鹽巴 水淀粉 色拉油
櫻桃肉的做法：
1、豬肉切成2厘米的小塊加入少許松肉粉和一勺水拌勻腌制2小時，調入2勺淀粉糊抓勻備用。
2、鍋中倒入500ML色拉油，燒制8成熱左右放入肉塊炸3分鐘左右撈出備用。
3、鍋中留少許底油，倒入番茄醬炒出紅油，加入鹽巴和調味汁待汁變得濃稠，加入炸好肉塊，使其充分裹上番茄汁，淋少許水淀粉即可出鍋。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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