古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
主料：南瓜；
輔料：面粉；
調料：蜂蜜、芝麻、食用油；
做法：；
1、將南瓜洗凈，去掉皮和瓤后，切成塊末，放入蒸鍋中蒸熟搗成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圓餅，再沾上面包糠待用；
2、坐鍋，倒入食用油，點火，到4成熟時，將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色，再撒上芝麻即成。
特點：酥軟甜糯，香味醇厚。；
提示：南瓜味道甜美，可蒸食，可炒食，可與肉、蛋等相配烹出佳肴，也可蒸熟曬干當干果吃，也可制成罐頭。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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