芝麻南瓜餅做法

芝麻南瓜餅很家常的一道小點心，喜歡吃的朋友都可以自己動手做做噢，用鄉下自家種的南瓜味道會更好，下面是芝麻南瓜餅的做法。

適宜年齡：3-6歲；

功效：溫脾暖胃補中益氣；

主料：糯米粉200g;南瓜1塊；

輔料芝麻一勺白糖一勺

制作步驟

1、將南瓜去皮切成塊，放在蒸鍋中蒸熟。

2、趁熱用鏟子鏟碎。

3、壓成細膩的南瓜泥。

4、將南瓜一點點的加到糯米粉中。

5、揉成面團，加入少許白糖或不放。

6、搓成均勻的長條。

7、切成劑子，按扁。

8、將南瓜餅一面用刷子刷少許水，沾上芝麻。

9、均勻的沾滿芝麻。

10、平底鍋熱后，將有芝麻一面的南瓜餅放在鍋中，小火烙。

11、烙至芝麻出香味后，翻面。

12、翻面后，往鍋中加入少許水，蓋上鍋蓋，繼續小火煎至南瓜餅即可。

小貼士

南瓜含維生素B、維生素C等多種營養素，南瓜中的果膠能調節胃內食物的吸收速率，使糖類吸收減慢。所含可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空，控制飯后血糖上升。果膠還能和體內多余的膽固醇結合在一起，使膽固醇吸收減少，膽固醇濃度下降，吃南瓜還可以預防高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變。