吃花生的好處有哪些？

保持心臟健康

吃花生最多的人，患冠心病的風險能減少35%。花生含有的某些成分能降低低密度脂蛋白（壞膽固醇）的含量，讓心臟更加健康。

有助減鹽

咸味花生不但能滿足你吃咸的愛好，還不容易導致攝入過量食鹽。

穩定血糖

研究發現，如果把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點花生，那么你一天的血糖都不會過高。

控制食欲

花生是“高飽腹感”食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長。

減少患癌風險

研究發現，每周至少吃兩次花生的女性，患結腸癌的風險能降低58%；而每周至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風險。花生中含有“白藜蘆醇”這種物質有很強的生物活性，不僅能抵御癌癥，還能抑制血小板凝聚，防止心肌梗死與腦梗塞。