古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
炎炎夏日來了，想穿短褲、短袖衫涼快下，怕露出粗手粗腿；想到海邊游泳，又擔心泳衣上身，小肚腩出來“獻丑”。想成為瘦身一族嗎？從現在開始，自己動手做份有助減肥瘦身的山藥玉米濃湯吧。
用山藥代替玉米濃湯中的馬鈴薯，就不會容易發胖，也不會腹脹，反而有助消化。此外，山藥還可以防癌抗衰老哦。
材料：玉米醬1罐，山藥、紅蘿卜、火腿、蔥花、太白粉適量，雞蛋2個。
制作方法：山藥切小塊，紅蘿卜、火腿切丁，蛋打散，皆備用；鍋中倒入約4碗水，加入山藥、紅蘿卜、火腿，煮沸后加入玉米醬；太白粉加一點點水勾芡倒入鍋中，再將蛋汁緩緩倒入，輕輕攪拌；待水滾，熄火，撒入蔥花即可上桌。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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