古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
蜂蜜中檢出氯霉素可能是由于蜜蜂養殖過程中為防止病蟲害的發生，在蜂群消毒的過程中使用廉價氯霉素，從而導致氯霉素殘留。氯霉素的出現跟其他所有抗生素一樣，它是為了“抗菌消炎、抵御病害”而誕生的。而按照規定使用氯霉素，不會造成太大毒副作用。但是如果過量使用，則可能有嚴重的毒副作用，如抑制骨髓機能等。
如果檢出氯霉素的蜂蜜產品屬于不合格產品，應該停止銷售，予以查處。不過，就蜂蜜中氯霉素的殘留水平（0.35g/kg）而言，再結合蜂蜜的每日攝入量，對正常人群而言，因食用這種檢出氯霉素的蜂蜜而對人體產生危害的幾率極低。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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