木瓜奶昔做法

主料：

木瓜一個、酸奶一袋、檸檬一個、蘭香子

做法：

1、將所有的材料準備好。

2、木瓜洗凈 去皮切塊，檸檬洗凈切兩片，將木瓜加適量酸奶、檸檬兩片用料理機打成蓉狀。

3、將榨好的木瓜奶昔攪拌后倒入杯子。

4、將蘭香子清水泡五分鐘，去掉水后加入到奶昔上即可。

膳食食療：

1、木瓜：富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國素有“萬壽果”之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。

2、檸檬：含有煙酸和豐富的有機酸，其味極酸，檸檬酸汁有很強的殺菌作用，對食品衛生很有好處，實驗顯示，酸度極強的檸檬汁在15分鐘內可把海貝殼內所有的細菌殺死；檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動。

3、檸檬除腥味，可以在大豆蛋白、或豆制品菜肴中加入少量檸檬除豆腥味，檸檬在西方人日常生活中，經常被用來制作冷盤涼菜及腌食等。