古熾明 副主任醫(yī)師
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吃番茄減肥的注意事項(xiàng)
1、番茄性寒,索有胃寒者忌食生冷番茄。
2、女子月經(jīng)期間已有痛經(jīng)史者忌食。
3、不宜生食青番茄,因?yàn)槲闯墒斓姆阎校拘晕镔|(zhì)番茄堿含量較高,生食后會(huì)使人頭昏、惡心、嘔吐,嚴(yán)重時(shí)甚至可致死。
4、烹調(diào)時(shí)不要久煮。燒煮時(shí)稍加些醋,則能破壞其中的有害物質(zhì)番茄堿。
5、急性腸炎、菌痢及潰瘍活動(dòng)期病人不宜食用。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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