高血壓如何通過飲食降壓？降壓食譜推薦

2017-06-28 10:56:03 家庭醫(yī)生在線

高血壓是一種長期血壓過高的疾病，可引起中風，心臟病，血管瘤等。在物質(zhì)生活水平提高的今天，飲食養(yǎng)生已成為公眾話題，怎么吃顯得尤為重要，而臨床上最常見的高血壓病該吃些什么降血壓呢？今天咱們就來介紹下：

能有效降血壓的食物

芹菜

芹菜所富含的維生素P、芹菜素、芹菜苷、佛手苷內(nèi)酯等成分，有軟化血管和降低毛細血管通透性的作用，可達到降血壓的功效，還可預(yù)防動脈粥樣硬化。經(jīng)常飲用鮮芹菜汁，對高血壓、高血脂都有明顯的防治作用。而芹菜豆腐湯也是不錯的清熱降壓食譜，高血壓患者可以常食。

胡蘿卜

現(xiàn)在研究證明，胡蘿卜有降壓、強心的作用。而其所含的琥珀酸鉀鹽是減低血壓的有效成分，據(jù)現(xiàn)代研究表明，其含有的槲皮素、山茶酚等物質(zhì)，是組成生物類黃銅的原料，常食胡蘿卜能改善微血管功能，降低血脂，增加冠狀動脈血流量，有降血壓、降血糖、強心等作用，對高血壓、冠心病、腦動脈硬化患者均有益。

蘆筍

蘆筍是防治心血管系統(tǒng)疾病的優(yōu)質(zhì)蔬菜，其含有的天門冬酰胺、蘆丁、精氨酸等成分，對維護毛細血管的彈性及生理功能有利，能起到降血壓和防治高血壓的作用。而且，蘆筍的鉀因子>68，新的學術(shù)觀點認為，鉀因子≥10的食物對高血壓有較好的防治作用。

綠豆

綠豆除了大家熟悉的清熱下火功效外，還可防治高血壓；這是因為綠豆富含維生素E及微量元素鐵、鋅、銅、硒等，既可以保護血管的正常機能，還能增強血細胞的活力和改善血液粘滯度，使血液循環(huán)的阻力減少，從而起到降血壓的作用。而且，綠豆的鉀含量較高，具有很好的降血壓作用。常食木耳綠豆粥，可益氣除煩、活血降壓，非常適合于高血壓人群。

除以上食物外，高血壓患者還可以嘗試以下這些食譜，都不失為降血壓的好療法：

1、玉米糕

【原料】新玉米面450克，紅糖200克，食用堿4克，熟豬油15克，發(fā)酵面50克。

【制作】把發(fā)酵粉和玉米面摻適量清水合成團后發(fā)酵，發(fā)酵好之后加上述其他原料揉均勻，然后用濕布蓋好，餳一小時。再反復揉已餳好的面團，整塊投入蒸鍋鋪平，用旺火蒸25分鐘左右。出籠略涼后刀切為塊或菱狀即可隨意食用。

【功能】調(diào)中開胃，適用于高血壓，咯血等癥。

2、西米（獼猴桃）粥

【原料】西米100克，獼猴桃200克，白糖100克。

【制作】洗凈西米浸泡30分鐘瀝干，獼猴桃去皮用刀切成豆粒大小的丁塊；大火燒開倒入西米，開水后改成中火將其他原料放入鍋中，稍煮即成。

【功能】滋補強身，解熱止渴，宜于高血壓、肝炎等病的中老年人。

3、藕藏花生

【原料】大藕1公斤，花生米200至300克，白糖若干。

【制作】在藕節(jié)的一端切開灌入花生米，灌滿后將切下的藕接在切口處用竹簽固定，放入鍋內(nèi)用冷水浸沒，中火煮2小時至藕酥熟，然后擠汁水2碗，食用時用刀切成厚片，每日2次為宜，以白糖佐食。